8-800-555-40-66
бесплатный по России
  с 7:00 до 15:00 по Московскому времени

Дубовые бочки: придайте напитку благородный вкус

Снова сосед пожаловал — зовет на дегустацию. Пару месяцев назад купил дубовую бочку, загнал в неё зерновой дистиллят и закатил в подвал. «Пошли, - говорит, пробу снимать». Присели. «Смотри, - говорит сосед, - цвет, цвет-то какой, чистый коньяк!» Пригубили. Таких разочарованных глаз я давно не видал. «Может, ей постоять еще, - почесал затылок соседушка, — не настоялся?».

Плинтусовка — именно так называют любители домашнего алкоголеварения дурно пахнущий и совершенно не пригодный для пития напиток, получившийся в неподготовленной дубовой бочке. Почему так выходит?

Дело в том, что в самом начале своего использования, только-только после покупки древесина бочки имеет пористую структуру: задраны невидимые глазу волокна и свежий дуб выпускает в напиток максимум содержащихся в нём танинов и дубильных веществ. Жидкость получается темного цвета, с сильным запахом древесины. Пить такую, что плинтуса лизать — говорят бывалые. Поэтому купить дубовую бочку, даже самую лучшую — не достаточно. Нужно её правильно подготовить. Поехали.

Дубовая бочка

На фото: дубовая бочка объемом 5 литров выполненная по всем правилам бондарного дела. Отправляем по всей территории России.

  1. Сразу оговорим, что речь идет лишь о качественных, купленных в правильном месте бочках. Только такие после правильной обработки смогут облагородить вкус любого напитка.
  2. Бочку следует тщательно осмотреть, пошатать, подергать обручи. Если чувствуется какое-то движение, обручи необходимо осадить. Для этого берут деревянный молоток и потихонечку, по кругу остукивают обручи до плотной подгонки.
  3. Теперь дубовая бочка для самогона нуждается в вымачивании водой. Это немного муторный процесс, но сделать это нужно обязательно. Алгоритм таков: наливаем воду и меняем её каждые пару-тройку часов. Затем наполняем бочку водой и оставляем на 5-7 дней, пару раз за это время меняем воду. Готово. После этих водных процедур плашечки будут плотно прилегать друг к другу, бочка наполнится жизненной силой.
  4. А теперь самый важный этап. Который пропустил мой сосед и из-за которого благородный напиток превратился в плинтусовку. В бочке нужно выдержать алкогольсодержащую жидкость. Крепость может быть от 20 до 45%. Неудавшийся самогон, первак, хвост — всё, что угодно. Не пожалейте времени и продержите бочку с алкоголем от 3 до 6 месяцев (зависит от размера тары). За это время излишние танины и дубильные вещества впитаются в жидкость, и дубовые бочки будут отдавать благородному напитку лишь нужную дозу вкусоароматических веществ.
  5. Теперь бочку нужно подсушить и подвергнуть вощению. Как правильно вощить бочку — узнаете из другой нашей статьи. Это нужно для того, чтобы ангелы получили как можно меньше драгоценной влаги. Мы не жадные, мы экономные!
  6. Жбан дубовый для самогона

    На фото: жбан дубовый для самогона объемом 5 литров выполненный из качественной древесины дуба

    Примечание: Доля ангелов — процент испарений и впитанной бочкой жидкости. Одним словом – усушка. Может составлять от 1 до 8%.

    Купить дубовую бочку для самогона — отличное решение, которое посещает тех, кто ценит действительно вкусный и качественный алкоголь. Если не полениться, не пожалеть времени с сделать всё правильно, можно получить исключительно достойный напиток.

398

Купить дубовые бочки для самогона

Бочка дубовая 3 литра, на подставке

Бочка изготовлена из качественной древесины дуба согласно всем, технологиям бондарного дела, не соде...
цена   3590 р.

Бочка дубовая 5 литров, на подставке

Бочка изготовлена из качественной древесины дуба согласно всем, технологиям бондарного дела, не соде...
цена   4190 р.

Бочка дубовая 10 литров, на подставке

Бочка изготовлена из качественной древесины дуба согласно всем, технологиям бондарного дела, не соде...
цена   4990 р.

Бочка дубовая 15 литров, на подставке

Бочка изготовлена из качественной древесины дуба согласно всем, технологиям бондарного дела, не соде...
цена   5190 р.

Бочка дубовая 30 литров, на подставке

Бочка изготовлена из качественной древесины дуба согласно всем, технологиям бондарного дела, не соде...
цена   6790 р.

Жбан дубовый 3 литра, на подставке

Жбан изготовлен из качественной древесины дуба согласно всем, технологиям бондарного дела, не содерж...
цена   2890 р.

Кадка липовая с крышкой

Кадка изготовлена из качественной древесинылипы согласно всем, технологиям бондарного дела, не содер...
цена   1690 р.